Продукты
Неотам / Neotame сахар E961 / Искусственный подсластитель Neotame E961
Краткое описание:
Neotame представляет подсластитель нового поколения с белым кристаллическим порошком.Это в 7000-13000 раз слаще сахара, а термостабильность лучше, чем у аспартама, а также стоит 1/3 аспартама.В 2002 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило использование неотама в различных продуктах питания и напитках, а Министерство здравоохранения Китая также одобрило неотам в качестве подсластителя, применяемого в различных продуктах питания и напитках.
Неотам Характеристика
- Примерно в 8000 раз слаще сахарозы.
- Вкус приятный, как сахароза.
- Высокая стабильность и не вступает в реакцию с восстановленными сахарами или альдегидными ароматическими соединениями.
- Не несет калорий и не участвует ни в обмене веществ, ни в пищеварении, что съедобно больным диабетом, ожирением и фенилкетонурией.
Приложение Неотам
В настоящее время неотам одобрен более чем в 100 странах для использования в более чем 1000 видах продукции.
Он подходит для использования в газированных безалкогольных напитках, йогуртах, пирожных, порошках для напитков, жевательных резинках и других продуктах питания.Его можно использовать в качестве подсластителя для горячих напитков, таких как кофе.Он скрывает горький вкус.
Стандарт продукта
HuaSweet neotame соответствует китайскому национальному стандарту GB29944 и строго соответствует спецификациям FCCVIII, USP, JECFA и EP.HuaSweet создала сеть продаж в более чем восьмидесяти странах Юго-Восточной Азии, Европы, Южной Америки, Северной Америки и Африки.
В 2002 году FDA одобрило его в качестве некалорийного подсластителя и усилителя вкуса в пищевых продуктах в США, за исключением мяса и птицы.[3]В 2010 году он был одобрен для использования в пищевых продуктах на территории ЕС под номером E E961.[5]Он также был одобрен в качестве добавки во многих других странах за пределами США и ЕС.
Безопасность продукта
В США и ЕС допустимая суточная доза (ADI) неотама для человека составляет 0,3 и 2 мг на кг массы тела (мг/кг массы тела) соответственно.NOAEL для человека составляет 200 мг/кг массы тела в день на территории ЕС.
Предполагаемое возможное ежедневное потребление продуктов питания значительно ниже уровня ADI.При проглатывании неотама может образовываться фенилаланин, но при обычном употреблении неотама это не имеет значения для людей с фенилкетонурией.Он также не оказывает побочных эффектов у диабетиков 2 типа.Он не считается канцерогенным или мутагенным.
Центр науки в интересах общества считает неотам безопасным.
